Plantas de Producción
VENTOLINI OPERA CUATRO PLANTAS DE PRODUCCIÓN DE ÚLTIMA GENERACIÓN, DONDE LA TECNOLOGÍA DE PUNTA IMPULSA NUESTRO CRECIMIENTO Y LIDERAZGO.
Bebidas
En la Planta de Bebidas de Ventolini se desarrollan procesos de extracción, formulación y embotellamiento de bebidas naturales, que posteriormente son sometidas a tecnología HPP para garantizar su inocuidad y conservación, y a procesos de congelación controlada cuando el producto lo requiere. Este flujo productivo es posible gracias al trabajo coordinado de colaboradores altamente capacitados y al soporte de las áreas de abastecimiento, compras, almacenamiento y logística, que aseguran materias primas frescas, trazabilidad y una distribución eficiente, manteniendo la calidad del producto desde su origen hasta el consumidor final.
Cold Press
Comidas Listas
para cocinar
La planta de comidas listas para cocinar desarrolla un modelo de producto pensado para quienes buscan practicidad sin renunciar a la calidad. Recetas con ingredientes cuidadosamente seleccionados que son congelados individualmente para conservar sabor, textura y valor nutricional.
El sistema permite una cocción rápida y sencilla, sin pasos complejos ni tiempos prolongados. En solo 6 minutos, el producto pasa del congelador al plato, logrando una comida completa, balanceada y consistente. Este modelo responde a las nuevas dinámicas de consumo, ofreciendo soluciones prácticas, confiables y alineadas con un estilo de vida moderno.
Comidas Listas
para calentar
La Planta de Comidas Listas elabora recetas desde cero, utilizando ingredientes 100% naturales que son cocinados, porcionados y empacados cuidadosamente. Cada menú es sellado al vacío y procesado con tecnología HPP, para luego mantenerse en refrigeración, preservando sus propiedades nutricionales y sensoriales. Este proceso integral refleja el compromiso de los equipos operativos y el acompañamiento permanente de áreas como calidad, logística, almacenamiento y transporte, que garantizan eficiencia, seguridad alimentaria y cumplimiento de los más altos estándares.
Helados
En la Planta de Helados se desarrolla todo el proceso, desde la creación de la receta, la pasteurización y maduración de las mezclas, hasta su paso por máquinas dosificadoras que permiten la producción de diferentes presentaciones como litros de helado, vasos, paletas, conos, bites de helado, sándwiches de helado, entre otros.
Tras el empaquetado, los productos ingresan a congelación y almacenamiento en cuartos fríos, listos para su distribución. Este modelo productivo se apoya en equipos de alta tecnología y productividad, junto con una gestión sólida de abastecimiento, cadena de frío, logística y transporte, fundamentales para asegurar consistencia, calidad y disponibilidad del producto.
Pastelería
La Planta de Pastelería elabora pasteles y postres artesanales desde cero, combinando técnica, precisión y creatividad. Una vez finalizados, los productos son empacados en su presentación final y pasan a congelación, garantizando estabilidad, frescura y control de calidad. El trabajo dedicado de los colaboradores, junto con el respaldo de áreas como compras, almacenamiento, logística y distribución, permite ofrecer productos confiables, estandarizados y listos para atender las necesidades de diferentes mercados y clientes.